在琳琅满目的食用油市场中，玉米油凭借独特的定位占据一席之地。然而，每一种食用油都有其独特的特性，玉米油也不例外，那么玉米油究竟存在哪些显著优势，又面临着怎样的使用局限呢？

从营养成分来看，玉米油富含维生素E、甾醇、磷脂等营养物质，尤其是维生素E含量在常见植物油中名列前茅，每100克玉米油约含83.27毫克维生素E ，具有较强的抗氧化作用，有助于延缓衰老、保护皮肤健康。其丰富的植物甾醇能够有效降低血液中胆固醇的含量，对心血管健康十分有益。