然而，老陈皮并非人人皆宜。由于其性温、味辛，气虚体燥、阴虚燥咳及内有实热者应谨慎使用，否则可能加重口干舌燥、便秘等症状。正在服用降压药、降脂药的人群，也需避免大量食用老陈皮，因其成分可能与药物发生相互作用，影响药效。此外，老陈皮虽好，但过量食用会刺激胃酸分泌，胃溃疡患者尤需注意用量。 作为药食同源的典范，老陈皮以其独特的养生价值，在千年岁月中始终占据重要地位。了解其功效与禁忌，合理运用这味“时光药材”，方能让传统养生智慧更好地服务于现代健康生活。