多项科学研究试图揭开牛奶与睡眠的关系。有研究发现，睡前饮用温热的牛奶会让人产生放松感，这种主观感受可能源于温热饮品对胃肠道的刺激，引发副交感神经兴奋，促使身体进入放松状态。不过，对比实验显示，同等温度的热开水也能带来类似效果，说明温度因素对放松的影响或许大于牛奶本身。此外，部分研究聚焦于牛奶中的钙元素，钙能促进色氨酸透过血脑屏障，间接辅助褪黑素合成，但这种作用仍需更多研究佐证。

个体差异也是不可忽视的变量。对于乳糖不耐受人群，饮用牛奶后可能出现腹胀、腹泻等不适，反而影响睡眠质量。而心理暗示在其中也扮演重要角色，坚信 “牛奶助眠” 的人，往往会在饮用后产生积极的心理预期，从而改善睡眠体验。从饮食习惯看，长期养成的睡前喝牛奶的仪式感，会让身体形成条件反射，将喝牛奶与睡眠建立稳定联系，这或许才是部分人觉得牛奶助眠效果显著的原因。