当秋冬寒意渐浓，一碗热气腾腾的当归黄芪党参炖鸡汤端上桌，不仅暖身，更藏着诸多养生奥秘。这道汇聚了中药材与鲜嫩鸡肉的传统靓汤，究竟蕴含着怎样强大的功效呢？

当归被誉为 “补血圣药”，富含阿魏酸、挥发油等成分，能补血活血、调经止痛；黄芪则是补气的佼佼者，含有黄芪甲苷、黄酮类化合物，可健脾补中、升阳举陷；党参味甘性平，有增强免疫力、补中益气之效。搭配蛋白质含量高且易消化的鸡肉，四者相辅相成，造就了这道药膳同源的滋补佳品。