绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝等也含有丰富的钙，搭配维生素C含量高的水果一起食用，能促进钙的吸收。另外，豆制品如豆腐、豆皮等，同样是夏季补钙的理想选择，它们富含植物蛋白，搭配海带、虾皮等食材烹饪，补钙效果更佳。 铁是血红蛋白的重要组成部分，负责运输氧气到全身各处。夏季由于天气炎热，人们的饮食往往偏向清淡，肉类摄入减少，容易导致缺铁性贫血。
瘦肉、动物肝脏、动物血等都是补铁的“主力军”，其中血红素铁的吸收率较高。例如，每100克猪肝含铁量约为22.6毫克。此外，一些植物性食物如黑木耳、红枣、黑芝麻等也含有一定量的铁元素，虽然植物性铁的吸收率相对较低，但搭配富含维生素C的果蔬一同食用，能有效提高铁的吸收利用率。
