1. 熟啤：大家对巴氏杀菌、高温杀菌应该有所耳闻，熟啤正是经过这类杀菌程序处理的啤酒。杀菌后的啤酒不再继续发酵，其最大优势在于稳定性相对较高，便于储存，不易变质，能够长时间保存供消费者饮用。

2. 生啤：从名称便能看出，生啤与熟啤恰恰相反。它未经历熟啤所采用的一系列杀菌流程，而是运用专业的物理过滤方法来确保稳定性。生啤的口感相较于熟啤更为出色，具有清新爽口的独特风味。不过，生啤的缺点也较为明显，它不利于长时间储存，极易变质，因此建议在最佳饮用时间内尽快喝完。

3. 鲜啤：鲜啤在杀菌流程方面与熟啤截然不同，并且它也没有生啤那样的过滤程序。正因如此，鲜啤中含有一定量的活酵母菌。这些活酵母菌能够刺激食欲，让人胃口大开，同时还能加速胃液分解，促进食物快速消化，为人体带来独特的健康益处。

4. 扎啤：提到扎啤，很多人会联想到烤串。不少人误以为扎啤只是一种大容量的啤酒计量单位，以大杯盛装。实际上，扎啤属于鲜啤的一种。在生产过程中，它被直接灌装到不锈钢密封大桶内。在饮用前，需要借助扎啤机向桶中注入二氧化碳。这种方式有效避免了啤酒与空气的长时间接触，从而使得扎啤的味道更加纯正。优质的扎啤通常不添加任何添加剂，品质上乘。