对于“三高”人群而言，养生粥的辅助作用体现在多方面。它能替代部分精米白面，减少精制碳水摄入，从而控制血糖波动；粥品中充足的水分可稀释血液黏稠度，配合膳食纤维促进肠道蠕动，帮助排出多余脂质；长期适量食用，还能改善身体的代谢环境，与药物治疗形成协同效应。

不过需要注意的是，养生粥的食材选择需因人而异：高血压患者应少放钠盐，可用香菇、海带等天然食材提味；高血脂人群适合添加山楂、银耳等降脂食材；高血糖患者则要控制粥的熬煮时间，避免过于软烂导致升糖过快。