在现代医学研究中，黄芪中含有多种生物活性成分，过量摄入可能会影响人体正常的生理功能。大量黄芪进入人体后，可能会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统不适症状。而且，黄芪还具有一定的利尿作用，过量食用可能导致排尿次数增多，长此以往，可能会引起体内电解质紊乱，影响身体健康。 此外，黄芪还可能与其他药物产生相互作用。