不过，需要注意的是，虽然艾蒿煮鸡蛋好处众多，但并非适合所有人。由于艾蒿性温，体质燥热、阴虚火旺的人群不宜过量食用，以免加重体内燥热症状。同时，鸡蛋胆固醇含量较高，患有高血脂、高胆固醇血症的人群也应适量食用。