将枸杞泡水饮用，简单方便，适合日常养生。枸杞中的多糖、部分维生素等成分会溶解于水中，喝水的同时也能补充一定营养。不过，枸杞泡水水温不宜过高，80℃左右为宜，过高的水温会破坏部分营养成分。若在枸杞水中加入菊花、决明子，可清肝明目；搭配红枣、桂圆，能起到益气补血的效果。这种饮用方式适合大多数人群，尤其适合经常面对电子屏幕的上班族。

枸杞入膳同样能发挥独特功效。在煮粥、煲汤时加入枸杞，不仅能增添风味，还能让食材营养与枸杞相互融合。例如，枸杞山药粥健脾益胃，枸杞乌鸡汤滋补肝肾。烹饪过程中，枸杞宜在出锅前 10-15 分钟加入，避免长时间高温破坏营养。这种方式适合注重食疗养生，希望通过饮食改善身体状况的人群。