动物肝脏堪称“补铁大户”,猪肝中铁含量高达22.6毫克/100克,但胆固醇较高,建议每月食用1 – 2次,制成肝泥或肝粉少量添加。此外,豆类、菌类和深色蔬菜也富含铁元素,例如每100克黑木耳含铁97.4毫克,可磨成粉加入辅食中。 如果宝宝已经出现缺铁性贫血,仅靠食补见效较慢,这时就需要在医生指导下补充铁剂。
常见的铁剂有硫酸亚铁、富马酸亚铁等,建议选择二价铁制剂,其吸收率更高。为减轻铁剂对肠胃的刺激,可在两餐之间服用,搭配维生素C含量高的果汁(如橙汁、猕猴桃汁),能促进铁的吸收。同时,要注意避免与牛奶、茶、咖啡同服,这些饮品中的成分会抑制铁的吸收。