正常饮食中，新鲜蔬果、肉类、谷物等食物已经能够为身体提供所需的各类维生素。然而，很多人出于“预防疾病”“增强免疫力”等目的，盲目大量服用维生素补充剂，却不知这可能会带来适得其反的效果。例如，过量摄入维生素A，可能导致头晕、视力模糊、肝功能损伤等症状；长期大量服用维生素E，不仅会增加出血风险，还可能干扰其他维生素的吸收；过量的维生素D则会引发高钙血症，导致血管和组织钙化，严重威胁心血管健康。