在食用领域，苏花同样表现出色。它可以用来制作苏花粥，将苏花与大米一同熬煮，清香四溢，不仅口感独特，还能起到养肝明目的食疗作用；苏花也可用来泡茶，苏花茶味道淡雅，长期饮用有助于调节身体机能，让身心得到滋养。无论是粥品还是茶饮，苏花的加入都为美食增添了一份自然的健康气息。
除了药用和食用价值，苏花还具有较高的观赏价值。每到花期，苏花满树繁花，花色淡雅，花朵小巧玲珑，簇拥在一起形成美丽的花团，极具观赏性。将苏花种植在庭院、公园等地，既能美化环境，又能营造出宁静、自然的氛围，给人带来视觉上的享受。
