在现代营养学研究中，蒲公英根更是展现出强大的保健价值。它富含多种维生素（如维生素 A、C、E）、矿物质（钾、钙、铁等）以及丰富的膳食纤维。维生素 A 有助于维持视力健康，保护眼睛免受自由基的伤害；维生素 C 是天然的抗氧化剂，能够增强人体免疫力，帮助抵御病毒和细菌的侵袭；膳食纤维则可以促进肠道蠕动，预防便秘，改善肠道微生态环境，对维护消化系统健康有着积极作用。

此外，蒲公英根在肝脏保护方面也表现出色。研究表明，其含有的多糖、黄酮类化合物等成分，能够增强肝脏的解毒功能，促进肝细胞的修复与再生。对于经常饮酒、熬夜，肝脏负担较重的人群而言，蒲公英根茶可作为日常养护肝脏的佳品。同时，蒲公英根还具有一定的利尿作用，通过增加排尿量，帮助身体排出多余的水分和毒素，减轻肾脏负担，对预防水肿和泌尿系统感染也有一定效果。