在生活应用领域，两者也各有千秋。艾草叶清香四溢，是制作传统美食如艾糍、艾糕的绝佳原料，独特的风味深受大众喜爱。此外，艾叶还可制成香囊，散发的香气不仅能驱虫避秽，还具有提神醒脑的功效。艾草杆质地坚韧，常被用于制作艾条，是艾灸疗法的重要材料。优质的艾条以陈年艾草杆为原料，燃烧时火力温和持久，能更好地发挥艾灸温阳散寒的作用。