6个月后的宝宝,仅靠母乳或配方奶已无法满足其快速生长的营养需求,适时引入肉类辅食,能为宝宝提供充足且均衡的营养。 在肉类的选择和烹饪上也大有讲究。初期可选择鸡肉、鱼肉这类肉质鲜嫩、易于消化的肉类。将鸡胸肉或鱼肉蒸熟后,用料理棒打成细腻的肉泥,混入米糊或粥中,宝宝更容易接受。
随着月龄增长,可逐渐尝试牛肉、猪肉等。牛肉富含铁和锌,能增强宝宝抵抗力;猪肉营养丰富,可提供多种维生素和矿物质。烹饪方式宜采用蒸煮炖,避免油炸、油煎,减少油脂摄入。例如,用牛肉和胡萝卜一起炖煮,既能增添风味,又能补充维生素;猪肉做成小肉丸,搭配青菜煮面,营养全面又美味。